レストラン｢富士｣に来ている人のほとんどは日本人であった。週末の家庭サービスか、家族連れも多く見受けられた。ツチヤ氏によれば、ヒューストンではこの店が一番味もよく良心的だといわれる。今夜のディナーの牛肉のたたきと鍋焼きうどんは、アメリカに来ていることを全く忘れさせてくれた。しかし、小学校３、４年くらいの男の子をトイレで見かけたときは、ふと我れに返り、自分の家族のことを思い出してしまった。

　　アンドウ氏、オダ氏の２人とはレストランの前で別れ、ツチヤ氏にはまたホテルまで同行していただき、THE PARKで一服することになった。夕方、一瀬氏と私にジュースを持ってきてくれたウエイトレスはおらず、別のウエイトレスを呼びウィスキーを注文した。｢バーボン３つ､スコッチ１つ」というと、ウエイトレスは｢スカッチ？｣と不思議そうな顔をしながら念を押すように尋ねてきた。｢イエス、ワン、スカッチ｣。実のところ、私はバーボンウィスキーは苦手で、どちらかというと軽い感じのウィスキーを好むほうである。ここTHE PARKのウエイトレスの服は魅力的で、巻きスカートの変形だと思うが、大股で歩くとスリットの間から長い足がチラッとのぞく。
　　｢スカッチ､バーボン､バーボン｣といいながらテーブルの上に置いてくれた。私の前にあるのは当然のことながら､癖のない｢スカッチ｣のはずであるが、口にするととてもしょっぱいバーボンである。